用料: 6m ,s>O%
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高筋面粉 300克、生抽 |0(>]rn
2茶匙、食盐 <Q")P5B $
1/2茶匙、芝麻酱 }10%W~M
2茶匙、白糖 _,@;b }k
1/2茶匙、大蒜 :aL2@jB
2瓣、黄瓜 cYOp|&3+9
1/2根、香葱 mR=Av[1-B?
1根、花椒油 6<.~) '5
1茶匙、香油 :_cI(\p_=
1茶匙、香醋 L8IG%
1茶匙、辣椒油 3.(NC%0UqW
1茶匙、植物油 CGU#3_?
1茶匙 (^+^J6*+<T
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详细做法: 9Q{ (\VWF
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1.在一斤面粉里加入三克左右的盐,兑上凉水和面,面可以和得硬一点 V3X&q%`Y
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2.将面团醒十多分钟。 `|"?S` 5
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3.找个大点的盆,倒入一点凉水,不要没过面团,在面团一半的位置为宜,开始洗面。就是在水里揉面。 #4jeG[<q
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